猪肉芋头糕的做法大全
猪肉芋头糕的做法
材料：
- 猪肉馅 300克
- 芋头 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和清水，搅拌均匀。
- 将蒸熟的芋头泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将混合好的猪肉芋头馅倒入蒸锅中，用铺有湿布的盘子盖住，蒸20分钟。
- 取出蒸好的猪肉芋头糕，晾凉后切成小块即可。
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