啤酒鹅怎么做好吃又简单的做法
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美食食谱
啤酒鹅的做法：
1. 准备材料：鸭肉500克、啤酒1瓶、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。
2. 鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入焯水后的鸭肉块煸炒至金黄色。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 倒入一瓶啤酒，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
7. 最后根据个人口味调整一下盐和糖的用量即可。
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