西胡芦炒羊肉的做法

• 美食食谱

西胡芦炒羊肉的做法：

1. 准备食材：西胡芦、羊肉、葱姜蒜、调料（盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精）。

2. 将西胡芦洗净切段，羊肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。

4. 加入西胡芦段翻炒均匀，调入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉，继续翻炒均匀。

5. 炒至西胡芦变软熟，加入少许鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

6. 装盘后即可享用美味的西胡芦炒羊肉。

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