干鱼翅煲汤甜的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

干鱼翅煲汤甜的做法

干鱼翅是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，常用于煲汤。以下是干鱼翅煲汤甜的做法：

  1. 将干鱼翅用清水浸泡至软化，约需2-3小时。
  2. 将泡软的干鱼翅洗净，备用。
  3. 将瘦肉切块，焯水后捞出备用。
  4. 将姜片切成薄片，备用。
  5. 将锅中加入清水，放入泡软的干鱼翅、瘦肉和姜片，大火煮沸后转小火煲2小时。
  6. 加入适量的冰糖，继续煲30分钟至汤汁浓稠即可。

这样煲出的干鱼翅汤甜而不腻，营养丰富，适合全家人食用。

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