香菇肉片的做法大全
香菇肉片的做法
材料：
- 瘦猪肉片200克
- 香菇6朵
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉适量
步骤：
- 瘦猪肉切片，加入料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉腌制10分钟
- 香菇切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色
- 加入香菇翻炒，加入青红椒继续翻炒
- 加入盐、鸡精调味，淋入少许生抽提鲜，翻炒均匀即可
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