香菇的炖豆腐汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

香菇的炖豆腐汤的做法

材料：

  • 豆腐 1块
  • 香菇 5朵
  • 瘦肉 100克
  • 姜片 3片
  • 葱段 2根
  • 清水 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量

步骤：

  1. 豆腐切块，香菇切片，瘦肉切成小块备用。
  2. 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
  3. 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
  4. 放入瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入清水，放入豆腐和香菇，煮开后加入料酒和生抽。
  6. 转小火炖煮20分钟，加入适量盐调味即可。

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