韩国辣鸡爪子的做法
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美食食谱
韩国辣鸡爪子的做法
材料：
- 鸡爪子500克
- 葱2根
- 大蒜5瓣
- 姜片5片
- 辣椒酱2汤匙
- 糖1汤匙
- 酱油2汤匙
- 料酒2汤匙
- 水适量
步骤：
- 将鸡爪子洗净，去掉指甲和杂毛。
- 将葱、大蒜、姜片切成小块。
- 在锅中加入适量的水，放入鸡爪子、葱、大蒜、姜片、料酒，煮开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鸡爪子捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使其更加爽脆。
- 将辣椒酱、糖、酱油加入锅中，煮开后加入鸡爪子，翻炒均匀即可。
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