五花肉烧土豆的做法：
1.准备好五花肉和土豆，五花肉切成小块，土豆切成滚刀块。
2.将五花肉放入锅中煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香。
3.加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
4.加入适量的生抽、老抽、糖、盐、鸡精，煮至五花肉入味。
5.加入土豆块，加入适量的水，煮至土豆熟透即可。
6.最后可以根据个人口味加入一些青红椒提鲜。
7.装盘后撒上一些葱花即可。
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