意大利番茄汤的做法

• 汤的做法

意大利番茄汤的做法

材料：

  • 番茄 500克
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 2瓣
  • 橄榄油 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 鸡肉高汤 500毫升
  • 面包丁 适量
  • 巴马干酪 适量

步骤：

  1. 将番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎。
  2. 在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒香。
  3. 加入番茄块，煮至软烂。
  4. 加入鸡肉高汤，煮沸后转小火煮10分钟。
  5. 用搅拌器将汤搅拌成细腻的糊状。
  6. 加入盐和黑胡椒粉调味。
  7. 将面包丁切成小块，放入汤中，煮至面包丁变软。
  8. 将汤盛入碗中，撒上巴马干酪即可。

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