贵州金沙羊肉粉的做法和香料配方

• 美食食谱

贵州金沙羊肉粉的做法：

1. 准备羊肉、粉条、豆芽、葱姜蒜等食材。

2. 羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 粉条焯水备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。

5. 加入豆芽煸炒，加入适量的水，煮开后加入粉条，煮至粉条熟透。

6. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

香料配方：

1. 葱姜蒜切末。

2. 鸡精、盐、胡椒粉适量。

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