小鸡泡面的家常做法
材料：
- 方便面 1包
- 鸡蛋 1个
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将方便面煮熟备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒、姜末，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。
- 将青菜洗净切段，葱花切碎备用。
- 热锅凉油，将青菜和葱花煸炒至熟，加入适量的盐和生抽调味。
- 将煮好的方便面放入锅中，加入适量的清水，煮开后加入煎好的鸡蛋和炒好的青菜，煮至汤汁浓稠即可。
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