饺子凉粉汤的做法
饺子凉粉汤的做法
材料：
- 饺子
- 凉粉
- 葱姜蒜
- 鸡汤或高汤
- 盐、酱油、醋、白胡椒粉、香油适量
步骤：
- 将饺子煮熟备用。
- 将凉粉切成丝，用开水焯烫后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将鸡汤或高汤烧开，加入葱姜蒜末，煮5分钟。
- 加入适量的盐、酱油、醋、白胡椒粉，调味后煮沸。
- 将煮熟的饺子和焯烫的凉粉放入碗中，倒入煮好的汤汁，淋上香油即可。
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