内蒙古炖羊肉的做法
内蒙古炖羊肉的做法
1. 准备羊肉、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。
2. 羊肉切块，洋葱切块，姜切片，蒜切末。
3. 热锅凉油，放入羊肉块煸炒至变色。
4. 加入洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒煸炒。
5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到羊肉变得软烂入味即可。
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