黄焖鸡米饭正宗做法
黄焖鸡米饭正宗做法：
材料：鸡腿肉500克、米饭500克、姜蒜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、水适量。
步骤：
1.鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。
2.姜蒜切末，葱切段。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4.放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
5.加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。
6.加入盐、糖、鸡精调味，继续煮5分钟。
7.米饭洗净后加入适量的水，煮至八成熟。
8.将煮好的鸡肉块和汤倒入米饭锅中，继续煮至米饭熟透。
9.最后撒上葱花即可。
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