西红柿蛋羹汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

西红柿蛋羹汤的做法

材料：

  • 西红柿 2 个
  • 鸡蛋 2 个
  • 高汤 500 毫升
  • 盐、胡椒粉、味精、葱花适量

步骤：

  1. 西红柿洗净切小块，鸡蛋打散备用。
  2. 锅中倒入高汤，加入西红柿块，煮至西红柿烂熟。
  3. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。
  4. 加入盐、胡椒粉、味精调味，撒上葱花即可。

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