响皮的做法和吃法
•
美食食谱
响皮的做法：
1. 准备材料：五花肉、盐、料酒、姜、葱、八角、桂皮、花椒、水。
2. 将五花肉放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 在五花肉皮上用刀背反复刮几遍，使皮下的水分蒸发掉。
4. 在五花肉皮上均匀地撒上盐，放入蒸锅中蒸煮30分钟。
5. 取出五花肉，将盐擦掉，再用刀在皮上划几刀。
6. 将五花肉放入烤箱中，以200度的温度烤20分钟左右，直到皮变得金黄酥脆即可。
响皮的吃法：
1. 将响皮切成小块，放在盘子中。
2. 用小碗调制一份蘸料，可以根据个人口味加入酱油、醋、蒜泥、姜末等。
3. 将蘸料倒在响皮上，即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/d33cd4b2fc.html
赞 (0)
相关推荐
-
308激光治疗白癜风
308准分子激光治疗白癜风是一种比较有效的治疗方法，但需要结合具体的个体情况进行评估和治疗，不能一概而论。 308准分子激光能够促进黑色素细胞的生成和分布，从而使白癜风患处逐渐恢复…
健康饮食 1天前