家常铁板鱿鱼的做法
材料：
- 鱿鱼 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切成丝。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 放入鱿鱼片煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中加油，放入青椒、红椒、洋葱丝煸炒至变软。
- 放入煸炒好的鱿鱼片，加入盐、糖、生抽翻炒均匀。
- 将炒好的鱿鱼片倒入热锅中，煸炒均匀即可。
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