猪脚山药莲藕汤的做法
材料：
猪脚500克，山药200克，莲藕200克，姜适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1. 猪脚洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 山药、莲藕分别去皮，切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入猪脚煸炒至变色。
4. 加入料酒煮至无味，加入适量清水，放入山药、莲藕，大火煮开后转小火炖煮1小时。
5. 加入适量盐调味即可。
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