猪脚山药莲藕汤的做法
材料:
猪脚500克,山药200克,莲藕200克,姜适量,料酒适量,盐适量。
做法:
1. 猪脚洗净切块,焯水后捞出备用。
2. 山药、莲藕分别去皮,切块备用。
3. 热锅凉油,放入姜片爆香,加入猪脚煸炒至变色。
4. 加入料酒煮至无味,加入适量清水,放入山药、莲藕,大火煮开后转小火炖煮1小时。
5. 加入适量盐调味即可。
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