汕头?@条汤的做法

• 汤的做法

汕头?@条汤的做法

汕头?@条汤是广东汕头地区的传统美食，主要原料是猪骨、猪肉、花生、花生油、葱、姜、蒜等。下面是汕头?@条汤的做法：

  1. 将猪骨洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入姜片、葱段、料酒，小火煮2-3小时。
  2. 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  3. 将花生用油炸至金黄色，捞出备用。
  4. 将锅中的猪骨汤倒入另一个锅中，加入适量的水，再加入焯水后的猪肉、花生、盐、味精，大火煮沸后转小火煮30分钟即可。
  5. 将蒜末、葱花用油炸至金黄色，撒在汤面上即可。

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