茶香鸡外婆家的做法
茶香鸡外婆家的做法
1. 准备材料：鸡腿肉500克、青蒜适量、姜适量、葱适量、红枣适量、红茶袋1个、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。
2. 将鸡腿肉洗净切块，青蒜切段，姜切片，葱切段，红枣去核。
3. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，加入姜片、葱段、红枣煸炒。
4. 加入适量的清水，放入红茶袋，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入青蒜段，继续炖煮5分钟即可。
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