捞王胡椒猪肚鸡做法
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美食食谱
捞王胡椒猪肚鸡做法：
1. 准备材料：猪肚、鸡肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。
2. 猪肚洗净切片，用盐和淀粉腌制10分钟。
3. 鸡肉切块，用盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
4. 青椒、红椒切块，葱姜蒜切末。
5. 干辣椒、花椒炒香，加入葱姜蒜炒香。
6. 加入猪肚和鸡肉翻炒至变色。
7. 加入青椒、红椒翻炒均匀。
8. 加入盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和少量水，翻炒均匀。
9. 炒至汤汁浓稠即可。
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