茄汁虾的做法大全
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做法大全
茄汁虾的做法
材料：
- 虾
- 番茄
- 洋葱
- 大蒜
- 盐
- 糖
- 料酒
- 生粉
- 油
步骤：
- 虾去壳去头，洗净备用。
- 番茄切小块，洋葱切丝，大蒜切末备用。
- 锅中倒油，烧热后放入虾煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入洋葱和大蒜煸炒出香味，加入番茄煮至软烂。
- 加入适量水，煮开后加入盐、糖、料酒调味，再加入生粉勾芡。
- 最后加入煸炒好的虾，翻炒均匀即可。
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