茄汁虾的做法大全

茄汁虾的做法

材料:

  • 番茄
  • 洋葱
  • 大蒜
  • 料酒
  • 生粉

步骤:

  1. 虾去壳去头,洗净备用。
  2. 番茄切小块,洋葱切丝,大蒜切末备用。
  3. 锅中倒油,烧热后放入虾煸炒至变色,捞出备用。
  4. 锅中留底油,放入洋葱和大蒜煸炒出香味,加入番茄煮至软烂。
  5. 加入适量水,煮开后加入盐、糖、料酒调味,再加入生粉勾芡。
  6. 最后加入煸炒好的虾,翻炒均匀即可。

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