牛肉烧鲜竹笋做法大全
牛肉烧鲜竹笋做法
材料：
- 牛肉：500克
- 鲜竹笋：500克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 牛肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时。
- 鲜竹笋去皮，切段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入鲜竹笋煸炒。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 最后加盐调味即可。
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