密制干切牛肉的做法大全

• 做法大全

密制干切牛肉的做法

1. 准备材料：牛肉、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜片、蒜片。

2. 将牛肉切成约0.5厘米厚的薄片，放入大碗中。

3. 加入适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜片、蒜片，搅拌均匀，腌制30分钟。

4. 将腌制好的牛肉均匀地铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以100度的温度烘烤4-5个小时，直到牛肉变干。

5. 取出烤好的牛肉，晾凉后切成薄片即可。

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