麻辣牛肉丁的做法

麻辣牛肉丁的做法:

1. 准备食材:牛肉、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。

2. 牛肉切丁,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 青椒、红椒切丁,葱姜蒜切末。

4. 干辣椒切段,放入锅中煸炒出香味,加入葱姜蒜末煸炒。

5. 加入牛肉煸炒至变色,加入青椒、红椒继续煸炒。

6. 加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉煮开,煮至汁浓即可。

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