牛肉土豆萝卜汤的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用盐和料酒腌制一下。
- 土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜分别切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱继续煸炒。
- 加入清水，烧开后转小火煮30分钟左右。
- 加入适量的盐调味即可。
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