卤粉肠的做法及配料
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美食食谱
卤粉肠的配料:
1. 糯米饭200克
2. 香肠200克
3. 酱油适量
4. 糖适量
5. 八角适量
6. 桂皮适量
7. 葱适量
8. 姜适量
9. 大蒜适量
10. 水适量
卤粉肠的做法:
1. 将糯米饭洗净后浸泡在水中,约30分钟左右。
2. 将香肠切成小段。
3. 热锅凉油,放入葱、姜、大蒜爆香。
4. 加入适量的水,放入八角、桂皮、酱油、糖,煮开后放入香肠。
5. 将浸泡好的糯米饭沥干水分,放入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮开后转小火,盖上锅盖焖煮10分钟左右,直到糯米饭煮熟。
7. 最后撒上葱花即可。
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