卤粉肠的做法及配料
卤粉肠的配料：
1. 糯米饭200克
2. 香肠200克
3. 酱油适量
4. 糖适量
5. 八角适量
6. 桂皮适量
7. 葱适量
8. 姜适量
9. 大蒜适量
10. 水适量
卤粉肠的做法：
1. 将糯米饭洗净后浸泡在水中，约30分钟左右。
2. 将香肠切成小段。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、大蒜爆香。
4. 加入适量的水，放入八角、桂皮、酱油、糖，煮开后放入香肠。
5. 将浸泡好的糯米饭沥干水分，放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到糯米饭煮熟。
7. 最后撒上葱花即可。
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