泡菜心里美做法大全
泡菜的基本做法：
1. 准备好白菜、盐、辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、糖等食材。
2. 将白菜切成小块，加入盐腌制1-2小时，使其出水。
3. 将腌制好的白菜洗净，加入调料拌匀。
4. 将拌好的泡菜装入密封容器中，放置在室温下2-3天，待其发酵。
5. 将发酵好的泡菜放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
泡菜的变化：
除了基本的泡菜做法，还可以根据个人口味和喜好进行变化，例如加入萝卜、胡萝卜、苹果等食材，或者调整辣椒粉的用量，制作出不同口味的泡菜。
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