黄豆酱炒五花肉的做法
1.五花肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2.黄豆酱切碎，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入黄豆酱煸炒出红油。
5.放入煸炒好的五花肉，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6.最后加入少量的糖和醋调味，撒上葱花即可。
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