红烧猪蹄虾的正常做法

• 美食食谱

红烧猪蹄虾的正常做法：

1. 准备好猪蹄和虾，猪蹄先用开水焯水去血水，虾洗净备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄煸炒至表面微焦。

3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、清水，烧开后转小火炖煮2小时。

4. 2小时后加入虾，继续炖煮20分钟左右，让虾入味即可。

5. 最后加入盐调味，撒上葱花即可。

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