玉米馒头的做法及图片大全图解
玉米馒头的做法及图片大全图解
玉米馒头是一道美味的传统中国面食，以玉米粉为主要原料制作而成。下面是制作玉米馒头的详细步骤：
- 准备材料：玉米粉、面粉、酵母、白糖、盐、水。
- 将玉米粉和面粉按照2:1的比例混合在一起。
- 将酵母、白糖和盐加入温水中，搅拌均匀溶解。
- 将溶解好的酵母水倒入玉米粉和面粉的混合物中，搅拌成面团。
- 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布醒发1小时。
- 醒发好的面团取出，揉搓排气，再次盖上湿布醒发30分钟。
- 将醒发好的面团分成小剂子，搓成圆形的馒头。
- 将搓好的馒头放入蒸锅中，用旺火蒸15-20分钟。
- 蒸好的玉米馒头取出，晾凉即可食用。
以上就是制作玉米馒头的详细步骤，希望对您有帮助！
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