年糕的做法大全图解
年糕的做法大全图解
年糕是一种传统的中国食品，也在韩国、日本等国家流行。以下是制作年糕的几种常见方法：
方法一：用糯米粉制作年糕
1. 将糯米粉和水混合，揉成面团状。
2. 将面团搓成细条状，切成小段。
3. 将小段面团放入沸水中煮熟，捞出晾凉。
方法二：用糯米和米粉制作年糕
1. 将糯米和米粉混合，加水搅拌均匀。
2. 将混合物倒入蒸锅中，蒸熟。
3. 将蒸熟的年糕切成小块，可以直接食用或者煮汤。
方法三：用糯米和红豆沙制作年糕
1. 将糯米泡水4-5小时，然后蒸熟。
2. 将蒸熟的糯米捣成泥状，加入红豆沙搅拌均匀。
3. 将混合物倒入模具中，冷却后即可食用。
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