豇豆角炒肉的做法
材料：
- 豇豆角 250克
- 瘦肉 150克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
做法：
- 豇豆角洗净去两头，切成斜段备用。
- 瘦肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧至五成热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
- 放入豇豆角，煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮至豇豆角变软烂。
- 最后加入盐、鸡精调味即可。
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