四川泡菜肉片的做法
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美食食谱
四川泡菜肉片的做法
材料:
- 猪肉片250克
- 四川泡菜适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤:
- 将猪肉片加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟
- 将葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量色拉油,放入葱姜蒜煸炒出香味
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 加入四川泡菜煸炒均匀
- 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟
- 最后加入鸡精调味即可
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