西湖螺丝青鱼干鱼做法

• 鱼的做法

西湖螺丝青鱼干鱼做法：

1. 螺丝洗净备用，青鱼干鱼切片备用。

2. 葱姜蒜切末备用，红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。

4. 加入青鱼干鱼煸炒至两面金黄。

5. 加入螺丝煸炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、水淀粉调味，翻炒均匀。

7. 加入红椒丝翻炒均匀即可。

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