西湖螺丝青鱼干鱼做法
西湖螺丝青鱼干鱼做法：
1. 螺丝洗净备用，青鱼干鱼切片备用。
2. 葱姜蒜切末备用，红椒切丝备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
4. 加入青鱼干鱼煸炒至两面金黄。
5. 加入螺丝煸炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、水淀粉调味，翻炒均匀。
7. 加入红椒丝翻炒均匀即可。
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