大锅香煎大葱豆腐的做法

• 豆腐

作为一名资深的美食家，我对大锅香煎大葱豆腐这道家常菜情有独钟，它的做法虽不复杂，却蕴含着独特的风味，选用质地细腻的老豆腐，切成厚薄均匀的小块，这样煎出的豆腐外酥里嫩，口感更佳，将大葱切段，放入锅中煸炒至微黄，散发出浓郁的香气。

大锅香煎大葱豆腐的做法

随后，将豆腐块轻轻放入锅中，用中小火慢煎，直到两面金黄，边缘微微焦脆，豆腐已经吸收了大葱的香味，令人垂涎，加入适量的生抽、老抽和少许盐，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道，出锅前，撒上一些葱花提香，一道色香味俱佳的大锅香煎大葱豆腐就完成了，简单几步，便能品尝到这道充满家常味的美食。

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