酸菜炒鱼片的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

酸菜炒鱼片的做法：

1. 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 酸菜切碎备用。

3. 锅中倒油，烧至五成热，放入鱼片煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入酸菜翻炒均匀。

5. 加入鱼片翻炒均匀，加入适量水，烧开后加入盐、味精调味即可。

6. 最后撒上葱花即可。

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