萝卜丝鲫鱼汤做法

萝卜丝鲫鱼汤做法

材料:

  • 鲫鱼1条,约500克
  • 胡萝卜1根,约150克
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。
  2. 胡萝卜去皮,切成细丝。
  3. 葱切段。
  4. 热锅凉油,下姜片和葱段爆香。
  5. 加入清水,放入鲫鱼和胡萝卜丝,大火烧开后转小火煮20分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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