炭烤鸡腌制配方：
1. 酱油、料酒、蜂蜜、姜末、蒜末、盐、胡椒粉混合，腌制鸡肉2小时以上，然后炭烤。
2. 酱油、料酒、白糖、蜂蜜、姜末、蒜末、五香粉混合，腌制鸡肉4小时以上，然后炭烤。
3. 酱油、料酒、白糖、蜂蜜、姜末、蒜末、孜然粉混合，腌制鸡肉6小时以上，然后炭烤。
4. 酱油、料酒、白糖、蜂蜜、姜末、蒜末、辣椒粉混合，腌制鸡肉8小时以上，然后炭烤。
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