琉璃馍的家常做法
琉璃馍的家常做法
琉璃馍是一道传统的陕西小吃，制作方法简单，口感独特。以下是琉璃馍的家常做法：
- 准备面粉、酵母、温水，将面粉和酵母混合，加入适量的温水，揉成面团，静置1小时。
- 将面团揉成长条状，切成小块，用手掌压扁。
- 将压扁的面团放入锅中，用中火煎至两面金黄。
- 加入适量的水，盖上锅盖，用小火煮10分钟。
- 取出煮好的面饼，用刀切成小块，放入碗中。
- 加入适量的辣椒油、醋、蒜泥、芝麻酱、酱油、盐等调料，拌匀即可。
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