油螺干煲汤的做法：
1. 准备材料：油螺、猪骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、干贝、枸杞。
2. 油螺用清水浸泡2小时，去除沙粒和杂质，洗净备用。
3. 猪骨焯水后洗净，姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪骨煸炒至表面微焦。
5. 加入适量清水，放入油螺、干贝和枸杞，加入料酒，大火煮沸后转小火煲2小时。
6. 煲好后加入盐和胡椒粉调味即可。
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