笋子面的做法
1. 准备笋子、面条、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、油、清水。
2. 将笋子切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 面条煮熟备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入笋丝翻炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒调味。
6. 加入适量清水，煮开后加入面条，翻炒均匀即可。
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