蒜蓉芝士?h龙虾的做法
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美食食谱
蒜蓉芝士龙虾的做法
材料:
- 活龙虾1只(约750克)
- 蒜末适量
- 芝士粉适量
- 黄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 白葡萄酒适量
- 柠檬1个
步骤:
- 将龙虾放入冰水中浸泡10分钟,使其进入冷冻状态,然后用刀将龙虾从中间切开,取出虾肉备用。
- 将黄油融化,加入蒜末煸炒至香味出来,加入芝士粉搅拌均匀。
- 将虾肉放入锅中翻炒,加入盐和黑胡椒粉调味,倒入白葡萄酒烧开。
- 将炒好的虾肉放回虾壳中,淋上芝士酱,放入烤箱中烤5分钟至芝士融化,取出后挤上柠檬汁即可。
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