芋儿烧白菜的做法
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美食食谱
芋儿烧白菜的做法：
芋儿烧白菜是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
- 准备食材：芋儿、白菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
- 将芋儿剥皮，切成块状；白菜洗净，切成段状；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅冷油，将葱、姜、蒜末爆香。
- 加入芋儿块煸炒片刻，然后加入适量的清水，煮开后转小火炖煮10分钟，直到芋儿变软。
- 加入白菜段，继续炖煮5分钟，使白菜变熟。
- 调味：加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，根据个人口味调整。
- 翻炒均匀后，出锅装盘即可享用。
这道芋儿烧白菜色香味俱佳，芋儿的香甜与白菜的鲜嫩相互融合，非常美味可口。
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