冬瓜排骨薏米汤的做法
冬瓜排骨薏米汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 猪排骨500克
- 薏米50克
- 姜片适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去瓤切成小块备用。
- 将薏米淘洗干净备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 将锅中加入适量清水，放入猪排骨和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 将冬瓜块和薏米加入锅中，继续煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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