酸菜烧豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 酸菜适量
- 瘦肉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
做法：
- 豆腐切块，用开水焯水后捞出备用。
- 瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒均匀。
- 加入适量的水，放入豆腐块，加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精煮开后转小火煮5分钟。
- 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
酸菜烧豆腐做法简单，口感鲜美，适合家常菜。
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