西兰花的一些做法
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美食食谱
清炒西兰花
将西兰花洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入西兰花翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
西兰花炒蛋
将西兰花洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入西兰花翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。打入鸡蛋，翻炒均匀即可。
西兰花炒肉片
将西兰花洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。瘦肉切片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入肉片煸炒至变色，加入西兰花翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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