奶酪肉松面包的做法

• 面食

奶酪肉松面包的做法

材料：

  • 高筋面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 白砂糖 25克
  • 盐 3克
  • 牛奶 120毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 25克
  • 奶酪 50克
  • 肉松 50克

步骤：

  1. 将高筋面粉、酵母、白砂糖、盐混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
  2. 将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
  3. 将面团放在温暖处发酵至两倍大。
  4. 将发酵好的面团排气，揉成球形，松弛15分钟。
  5. 将奶酪和肉松切成小块，加入面团中，揉匀。
  6. 将面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
  7. 将面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。

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