剥了壳的蛏子的做法

• 美食食谱

剥了壳的蛏子的做法

1. 将剥好壳的蛏子洗净备用。

2. 准备一些葱姜蒜末和辣椒油，放入碗中调匀备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒油煸炒出香味。

4. 加入蛏子煸炒均匀，加入适量的盐和料酒。

5. 加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到蛏子全部打开。

6. 最后加入少许香油和味精，翻炒均匀即可。

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