清真汤圆的做法
材料：
- 糯米粉250克
- 开水适量
- 红枣适量
- 花生适量
- 黑芝麻适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的开水，用筷子搅拌成团，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面15分钟。
- 将红枣去核，花生炒熟去皮，黑芝麻炒香。
- 将面团揪成小剂子，搓成圆形，用手指按中间凹陷，放入红枣、花生、黑芝麻，捏紧口子，搓圆。
- 将搓好的汤圆放入锅中，加入清水，大火煮沸，转小火煮10分钟，加入白糖，煮5分钟即可。
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